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牧田敬子（まきたいつこ）

料理研究家
1971年　静岡生まれ

フードスタイリストのアシスタントを5年、料理研究家のアシスタントを7年務めたのち、料理研究家に。
雑誌　an.an、ミセス、エル・ア・ターブル等に掲載。
著書　「すっぴん和食レシピ」文化出版局（2007年5月）
　　　「すっぴん野菜レシピ」文化出版局（2006年6月）
　　　「基本の料理をおいしくする58の法則」アスコム（2004年5月）

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