夫のお弁当2005年11月


			牛カルビ焼き・白ごまタアサイの塩炒め舞茸のしょうゆ炒め煮ゆでたまご白米久しぶりのお弁当。舞茸は、牛肉を焼いたあとに、軽く炒めてから煮からめました。


	豚肉と生きくらげの生姜焼き焼き葱マッシュルームのケチャップ炒め卵焼き白米・小梅・白いりごま生きくらげは、とても好きな食材のひとつ。この季節は、本当によく使います



			牛そぼろ舞茸の甘辛煮れんこんの塩炒めほうれん草のごま和えゆでたまご白米牛ひき肉でそぼろを作るのは、簡単。ほぐさなくてもきれいなそぼろに仕上がる。



	チキンライススクランブルエッグ塩ゆでモロッコいんげん焼き葱れんこんのソテーきちんとしたオムライスはお弁当箱に詰めたときに、あまり美味しそうではないと思っているので、このようにしました。漆のお弁当箱はケチャップの臭いなどもつかず、サッと洗い流せるからとても良い。