夫のお弁当2005年9月


			豚肉と長ねぎの塩炒めオムレツ焼きかぼちゃ塩ゆでオクラ白米、白ごま　今日は卵一個でオムレツ風に焼いた。何か読み物で、～風という料理は信用ならないと書いてあったのを思い出した。だからメニューは一応「オムレツ」。



	きのこご飯チキンと長ねぎの塩焼き卵焼き小松菜の胡麻しょうゆあえ久しぶりのお弁当。だいぶ涼しくなって、お弁当も作りやすくなりました。

牛肉とエリンギの甘辛煮
ゆで卵
なすの油炒め
塩ゆでオクラ
ゆで卵
白米

　お弁当のゆで卵は固ゆでにしているのですが、久しぶりなもので、つい半熟に。切ってからフライパンで焼いて火を通しました。